藏红花，味甘性温，微辛微苦,主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，是一种名贵的中药材 ，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用。很多人都用它来当作养生茶来喝，藏红花本身功效作用是非常大的，经常喝泡藏红花茶能够强身健体，活血化瘀，还能够美容养颜。藏红花对身体疾病的调理也有见效.
中医说，藏红花对经络具有明显的疗效，对月经也有调理的作用。而西医说，藏红花能够利尿、养神、美容，有一定的保健功效
藏红花被誉为“能治百病的神草”，当然这有点夸张，但也证明了人们对它的赞许。藏红花的功效非常多，可以美容养颜、滋补养生、活血化瘀、补血养血、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管、调血脂降血糖等。
藏红花的功效和作用以及主治
功效一：调节内分泌失调
社会上的男女性朋友生活压力非常大，熬夜也成为他们日常生活中的家常便饭，熬夜经常会出现内分泌失调，特别是紧张焦虑的情绪也会呈现着出来，长期的内分泌失调也会间接的出现身体很多疾病，藏红花泡水喝能够有效的促进血液循环，特别是调节内分泌失调都有一定的好处。
功效二：美容养颜
藏红花对于女性具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。经常用藏红花泡水喝的女性朋友皮肤是非常的光滑细腻，而且经常喝藏红花茶的女性年轻有活力，藏红花的功效就是能够促进体内的新陈代谢，特别是对于机体毒素排泄有一定的作用，藏红花对女性的美容养颜功效是非常出众的，可以美白肌肤、祛斑祛痘、抗皮肤老化和氧化，让肤色更加红润，由内到外散发光彩。
功效三：主治心血管疾病
临床上很多地方会用在藏红花作为中药材来用，藏红花在保护心血管疾病有一定得了疗效，因为藏红花泡水具有很好的保护心脏，改善心血管疾病的作用，尤其是对于改善脑梗塞，改善心肌梗塞有很好的调理功效。
功效四：活血化瘀、调经止痛。
所以对于妇科的疾病，比如说月经不调、痛经等等妇科的血淤疾病，我们都可以用红花，当然对其他的一些需要活血化瘀的地方也可以用，比如说跌打损伤，比如说是有哪个地方出血了，都可以用红花。
功效五：藏红花对中老年的好处
藏红花对中老年的功效非常多，可以预防帕金森和阿尔茨海默（老年痴呆症），可以保护心脑血管、预防脑梗、心梗、心肌缺血和动脉硬化，还可以调血脂、降血糖、预防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁、放松心情。
六：藏红花的其他功效
藏红花还具有降血压、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纤维化、抗肾纤维化和治疗胃溃疡、视网膜病变、脂肪肝、癫痫、惊厥等作用。藏红花的功能如此强大，如果你也关心你的另一半，就让他和你一起喝吧！
如何挑选优质的藏红花
藏红花的选择技巧，无香气。是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。常见假品有用某些植物切丝染色而成的，有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的。它们均呈红色。与红花的区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是，浸入水中，水被染成红色，不呈喇叭状，还有较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的，呈紫色粗梗，无香气。藏红花的主产国是伊朗，伊朗是全球最大的藏红花产地，其产量占到全世界藏红花产量的90%.
藏红花怎么吃
藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，在藏红花的产地，藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。藏红花在食物中作香料的话一般可以像泡茶一样析出金黄色的水提取物，然后掺入，藏红花在其中起到调香调色的作用。常用吃法1、口服：磨成粉口服，每次0.2克。2、泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝，可连续泡3、4次。女性月经和孕妇不要喝。3、泡酒：白酒ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。4、饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝。藏红花蒸鸡蛋材料：鸡蛋g、藏红花0.5g、植物油、盐、玉米淀粉做法：1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开。4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。
藏红花外用——泡脚
藏红花每次用量0.1～0.5克。以沸水泡适量藏红花，待水温降至40℃左右并且人可以耐受时泡脚即可。藏红花是稀缺药材，在活血化瘀作用同时具有一定的养血而不伤阴的特点。如果只是用来泡脚会是一种很奢侈的浪费行为。用藏红花泡脚是比较奢侈的，如果你用的是真正的藏红花的话。建议一克用三次便可。另外，市场上所谓的藏红花泡脚药包、泡脚粉，都不含藏红花成分的，其主要成分是草红花。草红花一般几十元一公斤，用草红花泡脚则可以一次多放些。
1、使用藏红花泡脚时，热水的水温不得超过五十摄氏度。对于刚倒入盆中的水温度可能比较高，需要稍微放置一会儿待其水温降下来后再开始泡脚。2、用藏红花泡脚的时间不得超过半个小时，长时间浸泡会导致心脏负担加重，不利身体健康。3、饭后半小时内不要泡脚，最好吃完饭一个小时后或者睡觉前泡脚，一般来说晚上5~7点泡脚最适宜了，因为这段时间肾经比较活跃。切记空腹的时候不能泡脚。4、经期、妊娠期妇女、高血压患者以及身体有出血症状的病人不宜用藏红花泡脚。5、藏红花泡脚的器具最好选择木盆或者是搪瓷盆，经历避免食用金属和塑料片，避免两者发生化学反应，产生对身体有害的物质。6、泡脚保健养生贵在坚持，坚持时间应该在三个月到一年左右，而且泡脚的频率以一周一次为宜。
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