天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。在中华大地上，更是流传下了丰富多彩的冬至饮食习俗，各地冬至饮食习俗也是很有趣的。例如，北方吃饺子，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。而南方则吃汤圆、年糕、赤豆粥、黍米糕等。
冬至吃什么呢？对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。
点燃爱的篝火，端上情的暖锅，倾入福的热汤，煮上心的美饺，冬至之日，邀你品尝，享受爱的真、情的暖、福的温、心的美、仅此一锅，送于你，祝你冬至快乐!
爱大厨温馨提示您：
冬至防冻疮宜多吃牛羊肉
冬至意味着天气变得寒冷,一些市民经常开展户外劳作和活动，没有注意到手、脚、耳、脸等部位防寒保暖，冻疮在不知不觉中又准时来“报到”，久治不愈反复发作，让人颇为心烦。提醒大家及时预防，不再遭受冻疮的困扰。
冬至四招对抗呼吸道疾病
第一，注意居室通风，减少和抑制病菌病毒繁殖。
冬天很多人喜欢呆在室内，而冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍。室内往往得不到充足的氧气和光线，多种病毒、病菌容易滋生和繁殖。这些细菌、病毒等微生物，大都以群体存在，附着在固体或液体颗粒上，悬浮于空气中，其中以咳嗽产生的飞沫带的微生物最多，极易引发感冒、气管炎等多种呼吸道疾病。因此，应注意常开门窗通风换气，但每次通风时间不宜过长，以15－30分钟为宜，或在室内放一台小型高效负离子发生器，保持空气流通，保证空气新鲜。常开门窗换气，污浊空气可随时飘走，而且室内也得到充足的氧气和光线，多种病毒、病菌也难以滋生和繁殖。同时要定期采用食醋熏蒸、臭氧紫外线或者点卫生香等措施给室内空气进行消毒。
第二，提高室内空气的相对湿度。
冬天的空气干燥，湿度较低，导致病菌的孳生和传播，加上暖气和空调的使用，不少人感觉特别干燥，使人口干舌燥、流鼻血、嗓子疼、皮肤干燥发痒等，削弱了人体上呼吸道的防御功能，诱发各种呼吸道疾病。尤其是气管炎、支气管炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、支气管哮喘等较严重的呼吸道疾病对室内环境比较敏感。其中，空气湿度对呼吸道疾病的影响最大。研究证明，居室空气湿度达到55％左右，比较有利于下呼吸道疾病的治疗和康复。多喝开水、室内晾一些潮湿的衣服、地面洒水等，均可提高空气的相对湿度。
第三，加强锻炼，增强体质。
健康的身体是避免或减少冬季呼吸道疾病机会的根本办法，尤其是年轻人，完全可以通过锻炼身体预防呼吸道疾病。散步、慢跑、做广播操、打太极拳等，均为不错的办法。但不管采用哪种方式方法，都应“因人而异，循序渐进，量力而行，持之以恒”。同时，适当休息避免过度劳累、生活规律、保证充足的睡眠、减少心理压力，也可提高机体抵御疾病的能力。另外应注意均衡饮食，少吃辛辣食物，多吃清淡、易消化和富含维生素的水果蔬菜。
第四，注意自我防护，尽量少去“高危场所”。
冷锋过境防心脏病发
冬季最显著的天气特征是气温低，人们常常特别 阴霾天气空气污染严重
霾和雾很相似，区别在于水汽含量的大小——当水汽含量达到90％以上叫雾，低于80%叫霾。霾是由悬浮在大气中的烟、尘埃或其他细小颗粒物构成的。霾就是空气遭受污染的产物，对健康危害很大。因为特小的微粒可直接侵入人体呼吸系统、肺部和血液，引发哮喘、肺癌、心脑血管病和其他疾病。霾天还会影响人的情绪，人常常显得没精打采。
冻雨对健康不利
冻雨天气对人体健康是十分不利的。首先，冻雨的形成，表明近地层空气温度低于0℃，天气比赛寒冷，容易诱发呼吸道和心脑血管方面的疾病。冻雨降落时打到脸上或手上，容易直接导致冻伤。所以，冻雨天气发生时，必须做好防寒保暖工作。室外行走，要戴上帽子和手套，穿在最外面的一层衣服最好具有较强的防水防风功能。其次，冻雨形成时，大气是有逆温层的，带污染物的空气向上扩散时“无路可走”，只好向下蔓延，从而加重了大气污染，使得人们最容易吸入包括PM2.5在内的微小脏颗粒。
下雪需防雪盲症
雪对健康最普遍的影响是容易导致雪盲症，一般发生在雪后天晴、气温较低的白天。形成此病的主要原因是太阳光中的紫外线经雪地反射到人眼的角膜，从而引起角膜损伤。其症状是畏光、流泪、奇痒、刺痛、水肿、异物感等。
此外，降雪之前的天气形势，一般不利于污染物向高空排放；而降雪后，一般都大幅降温（即通常说的“雪后寒”）；积雪中行走也容易跌摔。凡此种种，对人体健康都是非常不利的。
