忌口这个词我们都不陌生。生病中的忌口，一方面与服药有密切的关系，也就是药后忌口，另一方面是要注意与病情的关系，要针对着疾病的寒、热、虚、实、表、里、上、下、五脏六腑等病因、病位、病性诸方面，结合食物的性、味全面加以考虑。凡于病不利的饮食皆为所忌。
饮食忌口是在中医营养学中一个很重要的方面。忌口是指饮食禁忌。西医也讲忌口，只是表达方式不一样。如慢性肾炎患者忌高盐饮食，糖尿病患者忌高糖饮食，痛风病人忌啤酒、海鲜，否则可加重病情，这些都是有实践依据的。而民间广为流行的种种患病忌口只是说法，不可迷信。
由于药食同源，食物与药物一样，也具有寒、热、温、凉之四气，酸、苦、甘、辛、咸之五味，尽管食物的这些气味相对温和，但对有些疾病仍有不利影响，中医学要求辨证施膳。
如热性病或者素体有热者，忌吃红糖、饴糖、辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鹿肉等温热性食物;脾胃偏寒者，忌吃过于寒凉的食物，如黄瓜、萝卜、荸荠、梨、柿、蚬、蟹、河蚌、田螺等。小儿患水痘期间，要禁食油腻、辛辣性食品，否则可以导致痘疹透发不畅，或因助热升火而损耗正气而加重患儿的病势。慢性腹泻患者，需要节制饮食，禁食辛辣、油腻之物，否则可以导致胃肠内伤，脾气耗损，湿浊内盛，使病情迁延不愈。这些都是有一定科学道理的。
当你感冒有咳嗽、咳痰的时候，中医会嘱咐你不要吃“带腥”的东西。从现代医学的角度来说，此时气管-支气管黏膜充血，管腔相对狭小，痰液分泌增多，海鲜水产等“带腥”之物易使气管内痰液增多，所以就会加重咳嗽、咳痰。又如小儿支气管哮喘，必须忌食鱼、虾、牛奶、蛋类等易过敏的食物。否则这些过敏原进入人体后，可能诱发或加重哮喘。
因为我们每个人的的身体素质禀赋不同，而疾病种类更加复杂，忌口也要讲清科学道理，若盲目忌口，不敢吃这不敢吃那，往往会连人体必需的营养都得不到满足，对身体健康是不利的。所以“食物相克”不能一概否定要辨证看观。
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